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African Coffee Blog. Nachrichten und Entwicklungen aus der Kaffeeindustrie in Afrika.
Ein Fokus auf Produktion, Märkte, Export und die wirtschaftliche Bedeutung von Kaffee im Ursprung.
Wie Kenias Kaffee wirklich organisiert ist
Was SAVALION damit zu tun hat SAVALION TRUE ORIGIN setzt genau an dem Punkt an, an dem das alte System die Bauern verliert: bei der Wertschöpfung am Ursprung. Wenn Verarbeitung,...
Wie Kenias Kaffee wirklich organisiert ist
Was SAVALION damit zu tun hat SAVALION TRUE ORIGIN setzt genau an dem Punkt an, an dem das alte System die Bauern verliert: bei der Wertschöpfung am Ursprung. Wenn Verarbeitung,...
Warum kenianischer Kaffee anders ist
Kenia ist berühmt für die besonders sorgfältige gewaschene (washed) Aufbereitung, oft mit doppelter Fermentation. Das macht den Kaffee sauberer, klarer und transparenter: Frucht und Säure treten hervor, nichts wird verschleiert....
Warum kenianischer Kaffee anders ist
Kenia ist berühmt für die besonders sorgfältige gewaschene (washed) Aufbereitung, oft mit doppelter Fermentation. Das macht den Kaffee sauberer, klarer und transparenter: Frucht und Säure treten hervor, nichts wird verschleiert....
Kenia bringt einen der besten Kaffees der Welt ...
Wenn Kaffee-Experten über die Spitze sprechen — über die Herkünfte, an denen sich alle anderen messen lassen müssen — fällt fast immer derselbe Name: Kenia. Es ist kein Zufall. Es...
Kenia bringt einen der besten Kaffees der Welt ...
Wenn Kaffee-Experten über die Spitze sprechen — über die Herkünfte, an denen sich alle anderen messen lassen müssen — fällt fast immer derselbe Name: Kenia. Es ist kein Zufall. Es...